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给宝宝喂食鸡蛋妈妈必须要知道的一些误区

2019-11-09 04:14:44来源:励志吧0次阅读

鸡蛋,营养价值相当高,也是很多宝妈给孩子喂食辅食的主要首选。但是,吃鸡蛋也是要有讲求的,特别是喂食宝宝时,妈妈一定要注意这几方面的误区。

1、仅蛋黄或鸡蛋羹不宜作为一次辅食

如果仅仅把鸡蛋羹或蛋黄作为一次辅食,是不科学的。由于鸡蛋中富含蛋白质,但是却不含碳水化合物,而婴儿获得能量最主要还是碳水化合物。如果辅食仅仅是鸡蛋,那么人体就会直接把蛋白质转换为能量,既浪费蛋白质该发挥的作用,又增加了体内代谢负担。固然,喂鸡蛋羹时添加一些碳水化合物的食品比如米粉、粥等,会增加蛋白质的利用率。

给宝宝喂食鸡蛋妈妈必须要知道的一些误区

2、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋

很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻挠吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。

婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐步加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会致使消化吸引功能障碍,引发消化不良和营养不良。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

3、半岁前不宜给宝宝吃鸡蛋清

需要注意的是,半岁前不宜吃蛋清,这是由于婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,份子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引发一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。

4、不宜吃未煮熟的鸡蛋

给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引发腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程延续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴随高热,疲乏等。

另外,民间有“生鸡蛋医治小儿便秘”的说法,事实上,这样做不但治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这类病发病较急,全身各器官几近均会遭到侵犯,常常引发

5、不宜吃煎炸鸡蛋

由于在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部份蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸遭到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不容易和消化液接触,使消化遭到影响。

6、发热病儿不宜吃鸡蛋

鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。

Tips:初次添加蛋黄时,要视察宝宝吃过后皮肤有没有出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食品有可能出现过敏反应。

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